In der Studentenstadt in Friaul-Julisch Venetien lässt es sich gleich doppelt italienisch genießen: Spitzenkaffee und Pizza, aber auch traditionelle Alpenküche mit Käse aus dem Ofen und Polenta. Gastroführerin Susan Piaserico verrät, wo die Einheimischen gut essen und trinken. (Ausgabe 2-2025)
Die besten Bars in Rom
Rom hat mehr Bars als Kirchen. Und manche sind schlechter als es die Carabinieri erlauben. Um Reinfälle zu vermeiden, zeigen Fotograf Matteo Rossi und Autorin Paola van Dam ihre Hot-Spots. Wo sind Kaffee und Gebäck extra lecker? Wo lässt das Interieur staunen? Hier kommen die persönlichen Tipps der (Wahl)-Römer. (Ausgabe 1-2025)
Süßes Catania
In Siziliens zweitgrößter Stadt gibts glühendheiße Reisbällchen, Eis zum Frühstück und Sprudelwasser mit Salz und Zitrone gegen die Sommerhitze. Gastroführerin Susan Piaserico verrät, wo Einheimische lecker essen und trinken. (Ausgabe 1-2025)
Im Bauch der Stadt
Italien und Mangiare gehören zusammen. Doch wo holen die Römer ihre Zutaten fürs Abendessen? Wir mischen uns unter die Einheimischen auf den besten Märkten der Stadt. (Ausgabe 4-2024)
Triest – Kaffee und Kuchenschnecken
In der Kaffeestadt Triest heißt der Espresso Nero. Und um ihn stilecht zu genießen, sitzt man nicht an der Bar, sondern am Tisch. Gastroführerin Susan Piaserico verrät regelmäßig kulinarische Tipps aus Italiens schönsten Städten. Diesmal: Triest, an der Grenze zu Slowenien. (Ausgabe 4-2024)
Gnocco fritto & Ferrari
Erleben Sie die kreative Küche Massimo Botturas, treffen Sie einen nur 21-jährigen Sternekoch und kosten Sie das berühmte Sandwich mit Cotechino. Gastroführerin Susan Piaserico teilt ihre kulinarischen Tipps für die schönsten Städte Italiens. Diesmal: Modena in der Emilia-Romagna. (Ausgabe 3-2024)
Pane con passione
Die Römer nennen ihre Bäckereien panificio oder forno. Früher haben sie diese nur aufgesucht, um Brot zu kaufen. Doch die Konzepte haben sich enorm entwickelt. So verfügen viel Backstuben heute über ein Café, wo die Kunden frühstücken, zu Mittag essen oder gar einen Aperitif zu sich nehmen können. Das Italien Magazin hat sich ausführlich umgesehen […]
Ravenna und Rimini
Von piadine, dem Street Food aus der Emilia-Romagna, bis zu gereiftem Fleisch und Fisch in Italiens wohl beliebtestem Badeort. Gastroführerin Susan Piaserico teilt ihre kulinarischen Tipps für zwei an der Adriaküste gelegene Städte, die kaum eine Autostunde voneinander entfernt sind: Ravenna und Rimini. (Ausgabe 2-2024)
Essen gehen in Siena
Die hübsche mittelalterliche Stadt in der Toskana ist für das fantastische Pferderennen Palio bekannt. Aber auch die vielen authentischen Restaurants in den altehrwürdigen Gebäuden sind eine Reise wert, denn hier gehen Geschmack und Tradition Hand in Hand. Das Italien Magazin führt Sie zu den besten Adressen. (Ausgabe 1-2024)
Guten Appetit und Buon appetito
Von den Tiroler Einflüssen in Bozen mit Bratwurst, Speck und Sauerkraut bis zur berühmten Pizza vom Blech in der italienischen Schwesterstadt Trient. Gastroführerin Susan Piaserico teilt ihre kulinarischen Tipps für zwei Städte, die nicht einmal eine Stunde von einander entfernt sind. (Ausgabe 1-2024)