Tierabfälle und Unkraut, damit kochten die jüdischen Einwohner Roms früher notgedrungen. Heute ist das ehemalige Ghetto am Tiber eine Gourmet-Meile. Ein Streifzug durch die jüdische Küche der Ewigen Stadt. (Ausgabe 4-2025)
Tierabfälle und Unkraut, damit kochten die jüdischen Einwohner Roms früher notgedrungen. Heute ist das ehemalige Ghetto am Tiber eine Gourmet-Meile. Ein Streifzug durch die jüdische Küche der Ewigen Stadt. (Ausgabe 4-2025)
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